Das erste richtig große Highlight des Jahres steht in St. Peter-Ording bereits am 21. Februar an. Das seit 2014 offiziell als immaterielles deutsches Weltkulturerbe der UNESCO geltende und bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebte Biikebrennen wird vor der grandiosen Kulisse der Seebrücke, der Salzwiesen und des breiten Strands, mächtige Flammen in den Abendhimmel werfen und traditionell den Winter vertreiben. Die Stammgäste unseres Ferienortes freuen sich bereits das ganze Jahr auf diesen traditionsreichen Tag. Sobald die Dunkelheit anbricht, etwa um 18.30 Uhr, wird St. Peter-Ordings Bürgervorsteher sowohl seine traditionelle Feuerrede halten als auch das Signal zum Entzünden des Feuers geben. Bei Heißgetränken und Lagerfeuer-Musik lässt sich das Spiel der Flammen in feucht-fröhlicher Stimmung verfolgen. Auch der weitere Verlauf des Abends hat in St. Peter-Ording Tradition: Diverse Restaurants im Ort laden zum großen Grünkohlessen ein (eine Tischreservierung wird empfohlen).
Biikebrennen
21. Februar - Tradition trifft Gegenwart & Geschichte
Biikefeuer und Flamme
Auch in diesem Jahr, wie in jedem Jahr, steht die Nordseeküste wieder in Feuer und Flammen Am 21. Februar wird es im Nordfriesland wieder urgemütlich, denn dann treibt es alljährlich die Nordfriesen und zunehmend auch mehr und mehr Touristen an die örtliche Küste, die mit gewaltigen Biikefeuern, reichlich Schleswig-Holsteinischer Hausmannskost und herbem Hopfentee, den Winter aus- und die Frühjahrszeit einzuleiten. Das Biikebrennen (friesisch: Bake, Feuerzeichen, Seezeichen) ist auch in St. Peter-Ording ein traditionelles Fest, auf dass man den Rest des jahres hinfiebert. Der genaue Ursprung des Festes ist bis heute noch unklar. Man vermutet jedoch einen vorchristlichen Ursprung. So verabschiedeten die Nordfriesen früher mit dem Biikefeuer nicht nur die Wintergeister, zugleich begrüßten sie das kommende Frühjahr und leiteten die Saison des Seehandels ein. Frauen und Kinder verabschiedeten sich dabei von ihren Männern und Vätern, die auf große Walfang-Fahrt gingen, um den Lebensunterhalt zu verdienen. Noch weit draußen auf See konnten die Männer die Feuer sehen und die Wünsche und Gedanken ihrer Zurückgebliebenen begleiteten sie auf hoher See. Außerdem dienten ihnen die brennenden Baken als Navigationshilfe. Kurz nach Einbruch der Dunkelheit wird am Seedeich der riesige Holzstoß aus Brennholz, Stroh oder auch noch nicht entsorgten Weihnachtsbäumen entzündet. Die Feuerflammen leuchten oft auch noch am 22. Februar, dem so genannten Petri-Tag, weit über die See. Im Anschluss an das Biikefeuer findet in verschiedenen Gaststätten das traditionelle Grünkohlessen statt. das Biikebrennen ist ein romantischer Brauch, der eine wahrlich magnetische Wirkung auf diejenigen hat, die das Spektakel bereits erleben durften. Falls auch Ihre Neugier und Abenteuerlust nun geweckt ist, folgen hier noch weitere
PROGRAMM-DETAILS
12.00 - 15.00 Uhr Kleines Biikefeuer mit Stockbrot und Würstchen
Um uns auf das große Feuer am Abend einzustimmen, treffen wir uns an unserem kleinen Feuer und schlemmen gemeinsam. Kinderspielhaus, Dorfstr. 57. Anmeldung bis zum Vortag um 16.00 Uhr unter Tel. 04863 999221. Materialkosten 2,00 Euro.
14.00 Uhr Brotbacken im Backhus
Backen nach historischem Vorbild gegenüber dem Alten Rathaus. Leckeres Brot und heiße Wecken. Verkauf ab 14.00 Uhr.
ab 16.30 Uhr
Wärmen und Naschen an der Feuerschale für Kinder und Jugendliche auf der Erlebnis-Promenade.
17.00 - 17.30 Uhr Biike-Seminar
im DÜNEN-HUS auf der Erlebnis-Promenade Das „Biikebrennen“ ist ein traditionelles Ereignis an der Westküste Nordfrieslands. Besonders auf den Inseln und Halligen ist es das Fest der Inselfriesen. Die Volkshochschule wird in diesem Seminar die geschichtlichen Wurzeln aufspüren und die heutige Bedeutung dieses Winterfestes erläutern. Eintritt frei, Spende erbeten. Begrenzte Platzzahl!
17.45 Uhr Kleiner Fackelumzug
Start auf der Erlebnis-Promenade an der Feuerschale.
18.30 Uhr Feuerrede und Anzünden des Biike-Feuers
Budenzauber mit lokalen Spezialitäten auf der Erlebnis-Promenade, St. Peter-Bad. Nach der traditionellen Feuerrede wird das Biike-Feuer entfacht. Für musikalische Untermalung ist gesorgt!
GRÜNKOHLESSEN
Herzhafte nordfriesische Küche
Folgende Restaurants bieten Grünkohlessen an, eine Reservierung wird empfohlen.
Grünkohlessen St. Peter-Ording:
Ortsteil Bad:
- Arche Noah, An der Seebrücke, Tel. 04863-478378
- deichkind, Am Kurbad 2, Tel. 04863-99990
- Die Insel, Im Bad 27, Tel. 04863-950540
- Marsch & Meer, Im Bad 16, Tel. 04863-96960
- Sandperle, Im Bad 26, Tel. 04863-7090
- Strand No 1, Strandpromenade 1, Tel. 04863-4788140
Ortsteil Ording:
- dii:ke, Am Deich 31, Tel. 04863-9504450
- Esszimmer, Am Deich 41, Tel. 04863-47489120
- Restaurant im Hotel Kölfhamm, Kölfhamm 6, Tel. 04863-9950
Orsteil Dorf:
- Olsdorfer Krug, Olsdorfer Str. 13, Tel. 04863-2500
- Jeverstuben Benen-Diken, Badallee 29, 04863-1550
Grünkohlessen auf Eiderstedt:
- Kerlins Kupferpfanne, Garding, Fischerstr. 1, Tel. 04862-256
- De Kohstall, St. Johanniskoogring 14, Poppenbüll, Tel. 04862-102840
- Eiderstedter Krog, Dorfstr. 1, Tating, Tel. 04862-2019725
- Spieskommer, Everschopsiel 1, Tetenbüll, Tel. 04865-901290
- Kirchspielkrug, Karkenstraat 1, Tetenbüll, Tel. 04862-8096
- Restaurant im Multimar Wattforum, Dithmarscher Str. 6a, Tönning, Tel. 04861-962085
- Zum goldenen Anker, Am Hafen 32, Tönning, Tel. 04861-218
- Godewind, Am Hafen 23, Tönning, Tel. 04861-6600
- Kirchspielkrug, Dorfstr. 7, Westerhever, Tel. 04865-90143
DIE UMGEBUNG
Auf Eiderstedt
„Lange Nacht der Biike“ in Tönning. Das Team des Multimar Wattforum lädt auch dieses Jahr am 21. Februar dazu ein, mit einem traditionellen Biikefeuer gemeinsam die Geister des Winters zu vertreiben.
Es erwarten Sie folgende Programmpunkte:
ab 17.00 Uhr
Freier Eintritt in das Nationalpark-Zentrum Multimar Wattforum und Beginn „Lange Nacht der Biike“
17.30 Uhr
Verteilen der Fackeln für den Fackelzug zum Biikeplatz am Tönninger Hafen
18.00 Uhr
Biike-Rede
18.15 Uhr
Anzünden des Biikefeuers
ab 19.00 Uhr
Erkunden der Ausstellung „Wale, Watt und Weltnaturerbe“. Zudem bietet das Multimar-Restaurant von 18.00 bis 21.00 Uhr ein Grünkohl-Buffet mit Blick auf das Biikefeuer zum Preis von 15,90 EUR an. Tischreservierungen sind erforderlich und werden unter Telefon 04861-962085 oder per E-Mail an: restaurant [ätt] multimar-wattforum.de angenommen.
Stand: 01/2020. Quellen: Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording. Alle Angaben ohne Gewähr.